【監修】関西電力病院 糖尿病・代謝・内分泌センター／
関西電力医学研究所 田中 永昭 先生
管理栄養士 加藤 知子 先生・中津川 かおり 先生
お酒やスイーツと
上手にお付き合いするには
お酒のおつまみやスイーツは,エネルギー量や糖質,脂質,塩分量が
少ないものを選んで上手にお付き合いしたいものです.
ネギ肉味噌ディップ
作り方
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長ねぎとしょうがは，みじん切りにする．
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オリーブ油をフライパンに熱し，1を炒める．
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2がしんなりしたら，ひき肉を加えてさらに炒める．
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ひき肉の色が変わったら，みそ，はちみつを加えて混ぜ合わせる．
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スティック状に切った野菜とともに4を盛りつける．
大根ステーキ
作り方
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大根は皮つきのまま1cmの厚さくらいの輪切りにし，片面に十文字に隠し包丁を入れる．
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1の表面に片栗粉を薄くまぶす．
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ごま油を熱したフライパンで2をじっくりと焼く．
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柔らかくなったら，火を止めてしょうゆ，みりんを加えて絡める．
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大根おろし，万能ねぎとともに器に盛る．
フローズンキウイヨーグルト
作り方
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キウイは皮をむいて適当な大きさに切る．
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ボウルに1とヨーグルト，はちみつを合わせ，泡だて器でつぶすようにしてよくかき混ぜる．
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バットに流し入れ，冷凍庫で１～2時間冷やす．
※凍らせている間に，15～20分おきにかき混ぜると口当たりが滑らかになります．