慢性腎臓病（CKD）患者さんのための
料理レシピ集
ささっとおつまみ！
1分で簡単調理のおつまみです！
身体に必要なヨウ素がとれます。昆布はカリウム多いけれどひとつまみなら安心の量！！
-
-
- エネルギー
- 11kcal
-
- たんぱく質
- 1.0g
-
- 塩分
- 0.6g
-
- カリウム
- 137mg
-
- リン
- 117mg
-
材料
［2人分］
- キャベツ 葉1枚（60g）
- きゅうり 1／4本（20g）
- 食塩 1／2ひとつまみ（0.2g）
- 生姜 少々（2g）
- 塩昆布 ふたつまみ（6g）
作り方
- （1）キャベツ、きゅうりは細切りにし、浸水する。
- （2）生姜は細切りにする。
- （3）キャベツはゆでこぼし、水気を絞る。
- （4）きゅうりは塩もみし、5分おく。
- （5）ボウルに（3）のキャベツと水気を切ったきゅうり、生姜、塩昆布を入れ、和える。
- （6）器に盛り、完成です。
細かなポイントについては、春日部嬉泉病院の
サイトにて動画でも紹介しています。
※下記のリンク先は当サイトから離れ、
外部サイトへ移動します。
