慢性腎臓病（CKD）患者さんのための
料理レシピ集
お惣菜の定番！
味付けはマヨネーズだけ！簡単マカロニサラダ！
マカロニとマヨネーズで簡単エネルギーアップ！！マヨラーにお勧めです。
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- エネルギー
- 126kcal
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- たんぱく質
- 2.7g
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- 塩分
- 0.4g
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- カリウム
- 120mg
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- リン
- 52mg
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材料
［2人分］
- マカロニ 16g
- 玉ねぎ 1／8個（20g）
- きゅうり 1／4本（20g）
- 食塩 1／2ひとつまみ（0.2g）
- 人参 小1／3本（20g）
- コーン缶詰 大さじ1杯（20g）
- ハム 1枚（10g）
- ♪マヨネーズ 大さじ1と1／2（18g）
- ♪白こしょう 少々
作り方
- （1）玉ねぎはスライス、きゅうりは輪切りスライスに切り、水に浸水する。
- （2）玉ねぎときゅうりは塩もみし、5分おく。
- （3）人参は細切りにし、さっとゆでこぼす。
- （4）マカロニは軟らかくなるまでゆでる。
- （5）ボウルに水気を絞った（2）、（3）、（4）、コーン缶詰、ハムを入れ、♪の調味料で和える。
- （6）器に盛り、完成です。
細かなポイントについては、春日部嬉泉病院の
サイトにて動画でも紹介しています。
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