慢性腎臓病（CKD）患者さんのための
料理レシピ集
この味で減塩！？
魚の中ではリンが少なく、DHAが豊富。虚血性心疾患の予防におすすめ！！
-
-
- エネルギー
- 200kcal
-
- たんぱく質
- 13.4g
-
- 塩分
- 0.8g
-
- カリウム
- 253mg
-
- リン
- 79mg
-
材料
［2人分］
- ぶり 60g×2切れ
- ★生姜 少々（4g）
- ★酒 小さじ1（5ml）
- ★減塩しょうゆ 大さじ1（15ml）
- ★さとう 小さじ1（3g）
- ★みりん 小さじ1（5ml）
- 植物油 小さじ1／2（2.5ml）
- 紅生姜 6g
作り方
- （1）ぶりと★の調味料をビニール袋に入れ、空気を抜いて1時間以上漬け込む。
- （2）フライパンに油をひき、（1）を全て入れ、焼く。
- （3）焼きあがったぶりを器に盛り付け、紅生姜を飾って完成です。
細かなポイントについては、春日部嬉泉病院の
サイトにて動画でも紹介しています。
※下記のリンク先は当サイトから離れ、
外部サイトへ移動します。
