エネルギー（1人分）

235kcal

コレステロール

114mg

食物繊維

5.1g

塩分

2.0g

脂質

9.9g

材料・調味料

分量（2人分）

絹ごし豆腐

100g

千切りキャベツ

80g

こんにゃく

60g

卵

1個（60g）

おから

50g

片栗粉

大さじ4（36g）

A めんつゆ
水

大さじ1（15g）
大さじ2（30g）

サラダ油

小さじ2（8g）

お好みソース

大さじ2（30g）

かつお節

3g

顆粒和風だし

3g

※食材によってアレルギーの原因となることがありますのでご注意ください。

作り方

• こんにゃくを12個にちぎってレンジ加熱用の容器に入れ、Aを入れてふたをして1分加熱し粗熱を取る。
• 絹ごし豆腐を泡立て器でつぶしながら混ぜ、おから、卵と顆粒だしを加えて滑らかになるまで混ぜる。最後に片栗粉を加え、少し粘り気が出るまでよく混ぜる。
• ❷にキャベツの千切りを加えて混ぜ合わせる。❶のこんにゃくの煮汁も加える。
• タコ焼き機にサラダ油を薄く引き、❸を1/3量流し入れ、❶のこんにゃくを１つずつ入れる。
• 残りの生地を流し入れて丸く焼いていく。
• お好みソースとかつお節をかける。